Divenire
Bergamasca Pinot Nero IGP
Pinot Nero 2020
Pinot Nero 2020
Vinificazione
Pinot Nero fermentato e macerato a bassa temperatura.
Pinot Nero fermentato e macerato a bassa temperatura.
Ogni anno un’edizione limitata, dedicata ad un’opera del Donizetti. L’etichetta è ispirata all’opera “Alfredo il grande”.
Descrizione
Rosso rubino intenso con riflessi violacei che denotano l'estrema giovinezza del vino. Al naso si apre con note di frutta rossa, ciliegia, prugna e note di vaniglia, cacao e spezie. Al palato si evidenzia la bella acidità.
Affinamento
In barrique di rovere da 225 lt e lungo affinamento in bottiglia.
In barrique di rovere da 225 lt e lungo affinamento in bottiglia.
Abbinamenti
Selvaggina da primo, carni rosse cucinate con creme, formaggi stagionati e saporiti.
Selvaggina da primo, carni rosse cucinate con creme, formaggi stagionati e saporiti.