Potamotoco

Potamotoco

Rosè spumante Brut V.S.Q.
100% Pinot Nero
Vinificazione 
Pressatura diretta delle uve, illimpidimento statico, fermentazione a bassa temperatura mediante l’impiego di lieviti selezionati.
Rosè biologico con carattere. Per noi è da sempre uno charmat controcorrente.
Descrizione

Rosa antico brillante si presenta fine al naso, con note floreali di rosa canina, frutti di bosco e agrumi. Sapore morbido, vinoso, fresco, sostenuto da buona acidità.

Affinamento
Rifermentazione in autoclave con affinamento sul sedimento nobile per 6 mesi minimo.
Abbinamenti 
Vino ottimo come aperitivo. Si accompagna piacevolmente con piatti saporiti a base di pesce e crostacei.
Awards
Mostra Nazionale dei Vini Pramaggiore 2020 - ORO
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