Olio extravergine biologico

Olio extravergine biologico

Olio extravergine biologico
DOP Laghi Lombardi – Sebino
Le piante di olivo crescono sulle balze rocciose che sovrastano l’azienda, le cultivar che compongono il nostro oliveto sono rispettivamente il Frantoio, il Leccino ed il Pendolino.
Descrizione

Armonico e delicato, con un gusto dolce che rivela sensazioni associabili alla mandorla. Al palato il buon equilibrio tra le note amare e piccanti conferiscono vivacità a quest’olio.

Sensazioni olfattive 
Fruttato di oliva medio, leggero, accompagnato da note verdi che ricordano l’erba appena sfalciata
Servizi ed abbinamenti 
Adatto come condimento di piatti a base di pesce, zuppe o carni alla brace; si abbina inoltre molto bene ad antipasti o pinzimoni.
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