Vento Fermo Cabernet Franc

Bergamasca Cabernet Franc IGP
100% Cabernet Franc

 

Vinificazione
Uva minuziosamente selezionata, raffreddata e fermentata ad acino intero e a temperatura controllata.

Affinamento
Maturazione in vasche d’acciaio per 6 – 8 mesi durante i quali svolge la fermentazione malolattica.

Degustazione
Rosso rubino con riflessi violacei. Al naso profumi di frutta fresca, ciliegia e prugna con una marcata sensazione speziata tipica della varietà. Al palato l’ingresso è fresco, armonico con un’ottima persistenza che richiama le sensazioni percepite all’olfatto.

Scheda tecnica