Franciacorta Millesimato Riserva

Spumante Brut D.O.C.G.
100% Chardonnay

 

Vinificazione
Pressatura diretta delle uve, illimpidimento statico, fermentazione a bassa temperatura mediante l’impiego di lieviti selezionati.

Affinamento
Rifermentazione in bottiglia e affinamento sul sedimento nobile per 60 mesi minimo. Ulteriore maturazione post degorgement di 6 mesi minimo.

Degustazione
Colore giallo paglierino con riflessi tendenti all’oro chiaro; presenta all’olfatto profumi di lievito, frutta secca, agrumi e fiori bianchi; note minerali e di brioches. Al palato è asciutto e fresco, persistente.

Scheda tecnica